Call: 0123456789 | Email: info@example.com

Dạ dày om nước dừa, món nhậu ngày Tết


Dạ dày om nước dừa

Dạ dày om nước dừa sẽ là món nhậu ngày Tết tuyệt với dành cho các quý ông chồng. Dạ dày giòn giòn, gia vị ướp đậm đà, thơm nức mũi rất thích hợp chiêu đãi bạn bè nhé!

Nguyên liệu:

Dạ dày om nước dừa

– 1 cái dạ dày heo

– 1 nhánh sả đập dập; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 400 ml mước dừa tươi; 1 muỗng cà phê ngũ vị hương; 1 muỗng canh xì dầu; 2 muỗng cà phê nước mắm; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê tiêu; 2 tép tỏi thái lát; 1 củ hành tím băm nhỏ; 2 phần gốc hành lá băm nhỏ; 1 miếng gừng thái lát.

Cách làm:

Bước 1: Dạ dày cạo rửa sạch chất nhờn phía trong. Nấu một nồi nước cùng với muối, gừng và sả. Khi nước sôi 5 phút thì cho dạ dày vào luộc 5-6 phút là được. Vớt dạ dày ra, xả qua nước lạnh.

Dạ dày om nước dừa

Bước 2: Ướp tất cả các gia vị còn lại vào dạ dày, trộn đều để 20-30 phút.

Dạ dày om nước dừa

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi vào phi thơm.

Dạ dày om nước dừa

Tiếp theo cho dạ dày và nước ướp vào rim nhỏ lửa 3-4 phút.

Dạ dày om nước dừa

Cuối cùng cho hết nước cốt dừa vào om cho đến khi nước dừa sánh dạ dày có màu nâu sậm, nêm nếm, lại cho vừa ăn trước khi tắt bếp.

Dạ dày om nước dừa

Dạ dày om nước dừa đem cắt miếng vừa ăn xếp ra dĩa, trang trí dưa leo, xà lách và ớt thái lát. Món này làm mồi Tết tiếp đãi bạn bè thì con gì bằng.

 Dạ dày om nước dừa

(Theo eva)

Dừa Sáp Cầu Kè loại 1

DỪA SÁP CẦU KÈ


Cung cấp sỉ và lẻ dừa sáp

DỪA SÁP CẦU KÈ


Địa điểm ăn uống

Địa điểm ẩm thực

Góc Quảng Cáo