Call: 0123456789 | Email: info@example.com

Cách làm bánh cuốn mặn bằng chảo


Cách làm bánh cuốn mặn bằng chảo

Bạn đừng nghĩ bánh cuốn nóng chỉ có ngoài quán mới làm ngon nha, công thức dưới đây mà Món ăn ngon 3 miền chia sẽ đảm bảo không thua gì hàng quán đâu, cả nhà tham khảo nhé! 

Nguyên liệu: (cho 4 khẩu phần ăn)

Phần vỏ bánh:

– 200g bột gạo- 70g bột năng- 650g nước- 1 nhúm muối- 1 thìa canh dầu ăn

Cách làm bánh cuốn mặn bằng chảo

Phần nhân bánh:

– 200g thịt nạc vai xay nhuyễn- Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, gia vị, hạt tiêu

Thực hiện:

Cách làm bánh cuốn mặn bằng chảo

Bước 1: Hành tím bóc vỏ thái miếng rồi cho vào chảo chiên vàng. Vớt vào bát để rắc lên bánh.

Cách làm bánh cuốn mặn bằng chảo

Cách làm bánh cuốn mặn bằng chảo

Bước 2: Dùng chính mỡ phi hành để xào săn mộc nhĩ, nấm hương. Sau đó cho thịt vào và nêm chút giavị đến khi thấy thịt cũng săn lại thì tắt bếp và rắc hạt tiêu.

Bước 3: Chuẩn bị 1 đĩa lớn, xoa chút dầu ăn lên để chống dính (đĩa này để đặt bánh chín và cuộn nhân).

Cách làm bánh cuốn mặn bằng chảo

Bước 4: Pha bột với nước, muối và dầu ăn. Để yên bột trong 2 tiếng.

Cách làm bánh cuốn mặn bằng chảo

Bước 5: Đun nóng chảo, tráng 1 lớp dầu ăn khắp mặt chảo. Đổ bột vào và lắc đều quanh chảo, đậy vung lại chừng 15 giây thấy bánh trong là chín.

Cách làm bánh cuốn mặn bằng chảo

Bước 6: Lấy bánh ra, cho nhân vào rồi cuộn tròn lại.

Cách làm bánh cuốn mặn bằng chảo

Cách làm bánh cuốn mặn bằng chảo

Bước 7: Pha nước chấm chua ngọt để ăn với bánh. Bày bánh ra đĩa, món này ăn kèm với chả giò rất ngon nhé.

(Theo 24.com.vn)

Dừa Sáp Cầu Kè loại 1

DỪA SÁP CẦU KÈ


Cung cấp sỉ và lẻ dừa sáp

DỪA SÁP CẦU KÈ


Địa điểm ăn uống

Địa điểm ẩm thực

Góc Quảng Cáo