Tin mới
Home » Món ngon mỗi ngày » Cá diêu hồng chưng tương

Cá diêu hồng chưng tương

Cá diêu hồng chưng tương
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)
Cá diêu hồng chưng tương có thể coi là món ăn dân dã nhưng vô cùng đậm đà, cách chế biến không quá phức tạp. Hãy thay đổi khẩu vị của gia đình với món ăn ngon này nhé!

- 1 con cá diêu hồng khoảng 700g.

- 2 tai nấm mèo (mộc nhĩ), 10 tai nấm đông cô.

- Cần tây, 1 quả cà chua, 1 củ hành tây, 1 lọn bún tàu, 150g tương hột.

- Hạt nêm, đường, muối.

ca dieu hong chung tuong Cá diêu hồng chưng tương

Cá diêu hồng làm sạch, bỏ vảy. Dùng vải sạch lau khô cá, dùng dao khứa những đường xiên trên thân cá, ướp với hạt nêm khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Sau đó chiên cá hơi vàng hai mặt.

ca dieu hong chung tuong1 Cá diêu hồng chưng tương
Nấm đông cô, nấm mèo ngâm qua nước nóng cho nở. Nấm đông cô bỏ cuống, rửa sạch, thái làm hai. Nấm mèo bỏ cuống, rửa sạch rồi thái sợi. Cà chua, hành tây rửa sạch, thái múi cau. Cần tây rửa sạch để ráo nước. Bún tàu cho vào nước ngâm mềm.
ca dieu hong chung tuong2 Cá diêu hồng chưng tương
Đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho tương hột vào xào với hạt nêm, muối, đường.
ca dieu hong chung tuong3 Cá diêu hồng chưng tương
Tiếp đến cho nấm đông cô và nấm mèo vào xào thấm.
ca dieu hong chung tuong4 Cá diêu hồng chưng tương
Sau đó cho cà chua và hành tây vào đảo đều.
ca dieu hong chung tuong5 Cá diêu hồng chưng tương
Tiếp đến cho cá vào, để lửa nhỏ cho thấm gia vị.
ca dieu hong chung tuong6 Cá diêu hồng chưng tương
Cuối cùng cho bún tàu vào, đảo đều, tắt bếp. Cho cần tây đã thái nhỏ vào, dọn ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng.
ca dieu hong chung tuong7 Cá diêu hồng chưng tương
(Theo ngoinhaamthuc.vn)

button print grnw20 Cá diêu hồng chưng tương
tai avatar - game iwin
Scroll To Top
backtotp