Tin mới
Home » Món ngon mỗi ngày » Cá diêu hồng chưng tương

Cá diêu hồng chưng tương

Cá diêu hồng chưng tương có thể coi là món ăn dân dã nhưng vô cùng đậm đà, cách chế biến không quá phức tạp. Hãy thay đổi khẩu vị của gia đình với món ăn ngon này nhé!

- 1 con cá diêu hồng khoảng 700g.

- 2 tai nấm mèo (mộc nhĩ), 10 tai nấm đông cô.

- Cần tây, 1 quả cà chua, 1 củ hành tây, 1 lọn bún tàu, 150g tương hột.

- Hạt nêm, đường, muối.


Cá diêu hồng làm sạch, bỏ vảy. Dùng vải sạch lau khô cá, dùng dao khứa những đường xiên trên thân cá, ướp với hạt nêm khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Sau đó chiên cá hơi vàng hai mặt.

Nấm đông cô, nấm mèo ngâm qua nước nóng cho nở. Nấm đông cô bỏ cuống, rửa sạch, thái làm hai. Nấm mèo bỏ cuống, rửa sạch rồi thái sợi. Cà chua, hành tây rửa sạch, thái múi cau. Cần tây rửa sạch để ráo nước. Bún tàu cho vào nước ngâm mềm.
Đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho tương hột vào xào với hạt nêm, muối, đường.
Tiếp đến cho nấm đông cô và nấm mèo vào xào thấm.
Sau đó cho cà chua và hành tây vào đảo đều.
Tiếp đến cho cá vào, để lửa nhỏ cho thấm gia vị.
Cuối cùng cho bún tàu vào, đảo đều, tắt bếp. Cho cần tây đã thái nhỏ vào, dọn ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng.
(Theo ngoinhaamthuc.vn)

Cá diêu hồng chưng tương
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Comments

comments

Thư giãn cùng Món ăn ngon 3 miền !

Like nếu bạn không nhấp đc dislike

facebook_like_button_funny_baby_tees-re55cc5e251754657872bf312258edf7b_f0c6y_512

Bạn nào đã Like rồi chỉ cần bấm Dislike sẽ thấy điều thú vị

tai avatar - game iwin
backtotp